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Saber hacer.

Todos nuestros procesos de producción tienen un objetivo en común: mantener todo el sabor de la cocina tradicional, sin aditivos ni conservantes añadidos.

Una selección exquisita de las materias primas garantiza el mejor resultado, un sabor natural, no artificial.

10 años de experiencia en el sector trabajando para los principales operadores de restauración y hotelería del país nos proporcionan un conocimiento muy elevado de los procesos de elaboración. Una combinación ideal, todo el valor culinario de la cocina tradicional junto con procesos que agilizan la producción manteniendo todo el valor de cada plato.

La calidad es nuestra máxima. Procesos que garantizan una seguridad alimentaria del 100%, departamentos de calidad en continuo funcionamiento que realizan todos los controles analíticos necesarios.

Una capacidad de producción que supera los 25.000 platos diarios, 27 toneladas de salsa y más de 140 referencias en constante evolución.

Nuestras instalaciones de más de 3,000 m2 están emplazadas en uno de los principales centros neurálgicos a nivel logístico, Alcalá de Henares – Madrid.

 

materias primas de primera calidad